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風乾牛心

2011
06.08

上星期跟荒島牛佬訂了牛心，今天取貨時嚇了一跳，這個心比二郎的頭還要大呢！
回家秤一秤，足足2kgs！
洗淨後準備切去脂肪及其他不要的部份。

請原諒我在與心搏鬥時再沒手拍下過程… 因時間關係，經過八小時已經有部份完成。

- にせんじゅういちねんろくがつようか -

§狗言狗語§, §皇家廚房§ Tags: , ,

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